飯田市 ひこばえ

まっきーです。季節の変わり目に喉風邪をひいてしまい、だいぶ回復してきたので温かいものを食べにきました。

手打ちうどん専門店「ひこばえ」です。伊賀良のかなり上の段にあります。

駐車場はたっぷりありますが、お店のほうがちょっと高い位置にあり、車で眺めを妨げません。

玄関も奥まっていていい雰囲気です。

店内は座席がたっぷりとってあり、ゆったりした空間。

風邪でしおれた体に元気を与えるべく、鍋焼きうどんを注文しました。

ああ～・・・素晴らしい・・・

見てるだけで元気になりそうです。

お箸は、うどんがつるっと滑らないように独特な螺旋模様が入っています。よく見ると形状も四角形です。

さすが手打ちうどん！！ほどよいコシとつるつるの表面。
具もたっぷりで幸せいっぱいです。

子どもは熱いものが苦手なので、ざるうどんを頼みました。

ざるうどんの方が鍋焼きうどんより細く打たれています。さすが専門店です。

天ぷらは透明感があり神々しいくらい…

家で揚げると炭のようになるレンコンやしそもこの通り！

ちょうどいい量でお腹いっぱいです。
お店の雰囲気もとてもよく、ちょっと気分を変えたいな、落ち着きたいなという時にもぴったりのお店ですよ！

ひこばえ 店舗情報

ひこばえ 地図